Archivo de: Peru
Flan de lúcuma, postre típico de Perú
En Perú gustan mucho los postres y todo tipo de repostería. Si vais a algún restaurante a comer os recomiendo que hagáis hueco para algunos de ellos porque en realidad están todos buenísimos. Es difícil escoger, ya que los hay para todos los gustos. Uno de los más tradicionales y fáciles de hacer en casa […]
El Cañón de Tinajani en Puno
Los lugareños lo conocen como el bosque de piedras. A nuestro alrededor una gran cantidad de quebradas estrechas y gigantescas formaciones geológicas que convierten este paisaje en un escenario realmente singular. El conjunto lo completan riachuelos, ríos, peñas, laderas y algunas serranías, un lugar que atesora numerosas leyendas fruto precisamente de su originalidad y pintoresquismo. […]
El champús, postre de invierno en Perú
Me hizo gracia ver dentro de la carta de bebidas del restaurante el champús. Rápidamente se te viene a la mente el chiste fácil: «te tomas esto y te lava el estómago, ¿no?». Pero el champús peruano no tiene absolutamente nada que ver con lo que nos podemos imaginar así de buenas a primeras… En […]
El Volcán Ubinas, el más activo de Perú
En Perú no dejan de estar atentos a las actividades volcánicas del Ubinas, considerado el volcán más activo del país. Sin ir más lejos, desde el siglo XVI se han detectado 23 episodios de emisiones de cenizas. Hace unos años precisamente registró una serie de explosiones y proyecciones de piedras y gases tóxicos que hicieron […]
Mistura, feria gastronómica en Perú
En diciembre pasado Perú fue reconocido como Mejor Destino Gastronómico del Mundo en la ceremonia de los World Travel Awards 2012. Era la primera vez en 19 años de historia de estos premios que se incluía la categoría culinaria. Esto ha provocado que sean muchos miles de turistas los que este año se hayan decantado […]
La Quebrada de Llanganuco y sus dos lagunas
A solo 25 kilómetros de Yungay, al norte de Perú, se encuentra uno de los rincones más bellos de este país. La Quebrada de Llanganuco es un estrecho valle de origen glaciar muy curioso para el visitante. A nuestro alrededor se levantan imponentes montañas nevadas, y a sus pies las lagunas de Chinancocha y Orconcocha. […]
Las Cataratas del Gera en San Martín
Creo haberlo dicho en más de una ocasión, pero me reitero: pocos países pueden competir con Perú en cuanto a yacimientos arqueológicos y otras maravillas de la naturaleza. Y no solo por las que todos conocemos, casos de Machu Picchu, el Camino del Inca, Cuzco o Pachacámac, sino también por aquellas que se encuentran escondidas […]
El Cerro Baúl, cerca de Moquegua
Apenas a quince kilómetros de la ciudad de Moquegua se encuentra otro de los grandes yacimientos arqueológicos de la época preincaica. Cerro Baúl fue un importante enclave de la cultura Huari. Su nombre se aprecia fácilmente a simple vista, ya que es una elevación del terreno que tiene forma de baúl. Esta zona fue ya […]
El Volcán Pichu Pichu en Arequipa
No, no lo confundáis con el Machu Picchu, que también está en Perú. En este caso nos referimos al Volcán Pichu Pichu, situado al sur del país en el departamento de Arequipa. Un volcán bastante curioso, ya que está formado en total por siete cumbres. La más alta de todas es el Coronado, a 5.664 […]
El Lago Rimachi en la Amazonía peruana
Solo hay que ver una fotografía de este lago para darnos cuenta que estamos ante una preciosa imagen de postal. Posiblemente a primera vista no lo situemos aquí, en plena Amazonía peruana, sino más bien en otras tierras diferentes. Pero no, el Lago Rimachi es precisamente el más grande de esta amazonía y el segundo […]
Conéctate