Esto es una aberracion!!! El chairo no es con zapallo ni repollo y su principal ingrediente es la chalona,y ademas… NO ES PERUANO, es una sopa de La Paz, Bolivia, es PACEÑA, BOLIVIANA!!!Si quieres probar un chairo cómo debe ser, hazlo en La Paz!

Esta es una comida TÍPICA BOLIVIAN, NO ES TIPICA DE LA REGION ANDINA, porque es de LA PAZ-BOLIVIA, aqui respetamos la gastronomia típica de una región, por eso es solo típica de La Paz, si fuese andina, tambien seria típica de Oruro, Potosí, etc… y de todos los países que tienen andes.

PeruANOS en el mundo los conocemos como RATEROS y es loque son yo vivi en en America del Sud y esa sopa es BOLiviana de La PAz. Dan veguenza.

y desde cuando el chairo es comida tipica de Peru, por favor rectifiquen este tremendo error y tengan verguenza!! dejen de robarle la cultura a otros paises!!!

Hola a todos:

Ante todo deciros que ni soy boliviano ni peruano, por lo que vuestras rivalidades ni me van ni me vienen, aunque observo con estupor el pique que soléis tener siempre.

El Chairo es cierto es que un plato originariamente boliviano, pero sea como sea, se toma tanto en Perú, donde es uno de los platos más conocidos, como en las zonas altas de Chile.

Por lo tanto, aunque sea típica boliviana, también lo es peruana y chilena. Una cosa es ser típica o clásica y otra, que es a lo que os referís, que sea originaria.

Un saludo

Soy BOLIVIANA, criada en LA PAZ y efectivamente, he conocido el CHAIRO como alimento tipico elaborado a partir de chunio, carne, etc etc.
El plato aqui descrito, NO CORRESPONDE AL CHAIRO PACENIO; motivo por el cual no podemos discutir ni enojarnos CON NUESTROS HERMANOS PERUANOS puesto que estoy segura que el denominativo puede ser utilizado en distintas regiones para distintos tipos de preparado.
No debemos olvidarnos que somos un solo pueblo dividido por lineas imaginarias que los hombres en su afan de posesion dibujaron.
Una cosa es el CHAIRO PACENIO, COMIDA TIPICA BOLIVIANA y otra muy diferente el plato del que aqui se habla, del que nadie hablo antes porque no se conocia como tal.

Con todo el respeto que se merecen los Peruanos, dejen de adueñarse de cosas que no son suyas. El Chairo es originario de La Paz Bolivia.

QUE ESTO ES UN ATREVIMIENTO NOS QUIEREN ROBAR TODO LOS PERUANOS DESDE CUANDO AHORA EL CHAIRO ES PERUANO DE QUE FUMARON AHORA???? SI LO UNICO TRADICINAL QUE TIENEN ES LA PAPA A LA HUANCAINA. DEBERIAN TENER SABNGRE EN LA CARA Y NO SER TAN IGNORANTES EL CHAIRO ES BOLIVIANO AL IGUAL QUE TODAS LAS DANZAS QUE USTEDES QUEIREN ROBAR PERUANOS

Que pena amigos peruanos, luego de colocar musica boliviana como si fuese suyo ahora lo hacen con las comidas tipicas bolivianas. que pena en serio. VIVA BOLIVIA

Este es un plato que se come en el sur peruano desde hace mucho tiempo. De dónde han sacando que Bolivia es la dueña de un plato que por lo menos desde el siglo XIX se come en mi tierra.

El chairo es un plato típico de toda la región surandina peruana, mi abuela, nacida en 1906, lo aprendió a preparar de su madre, y yo aprendí de ella en Arequipa; en mi ciudad, cada día de la semana se sirve un caldo distinto, uno de ellos es el chairo, el otro, el timpo de rabos, que por Puno le llaman thimpu. Hay chairo en Cusco, en Puno, en Arequipa, en Moquegua y en Tacna, y en cada lugar se prepara con matices distintos.
Sé que en La Paz y otros sitios bolivianos también se ha preparado desde hace muchas generaciones, eso no significa que sea un plato patentable por Bolivia.
Estas actitudes (lo de la Diablada, el charango, el chairo…) son talibanescas, atentan contra los derechos culturales de los pueblos surandinos del Perú, que no han copiado, sino vivido una cultura suya, dividida por fronteras territoriales.
Hay mucha ignoirancia, lamentablemente en estos temas. Señor Cajías , podemos apreciar y admirar sus culturas, pero NUNCA envidiarles nada.

hola para empezar esta comida esta preparada pero al estilo peruano se podria llamar solo una sopa mas nada que ver con nuestra sopa tradicional y riquisima e inconfundible CHAIRITO PACEÑO haci si nos peleamos no es por sabor ni el color es tan solo el nombre hermanos peruanos cambien el nombre a su sopita y haci no hay mas comfuciones VIVA BOLIVIA

Razón dar en comentar en latino América, que el peruano tienen fama de RATERO.
Ahora se están tratando de robar gastronomía boliviana y también su patrimonio cultural.
Peruvian thief…